10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客，但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户?　　在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。　　(1)饥饿营销首先要把握饥饿“度”　　饥饿营销在尺度把控上首先要注意的问题是:确定市场容量和需求情况。　　第三届微商大会　　2017年4月11日　　宜：实体经济与互联网的融合，借势宣传微商战绩，此时不宣传更待何时?　　黑色情人节　　4月14日　　电影《速度与激情8》上映　　《奔跑吧》开播，迪丽热巴加盟大吸眼球　　宜：借助黑色情人节、美国“郭达”出演大BOSS、迪丽热巴加盟奔跑吧等时间，进行借势营销宣传，给单身顾客特惠或送电影票，做明星炒作。